Каждый килограмм семян, поступающих на склад, – это результат многолетней работы селекционеров, труда агрономов и инвестиций хозяйства. Специалисты тщательно контролируют влажность, температуру, качество семян и зерна. Но иногда забывают о самом древнем, адаптивном и прожорливом враге – синантропных грызунах: серых и черных крысах, домовых и полевых мышах. В зернохранилищах, элеваторах, зерноперерабатывающих предприятиях, на семенных складах мышевидные грызуны наносят значительный и многоплановый вред, который может привести к серьезным экономическим потерям и проблемам с качеством продукции.
Масштаб угрозы гораздо больше, чем просто съеденное зерно. Грызуны на семенном складе или в зернохранилище – это не единичные особи, а популяция, существующая в идеальных для себя условиях: обилие высококалорийной пищи, укрытия, часто – комфортный температурный режим. Одна пара крыс, теоретически, может дать до 1000 потомков в год. Но даже не скорость размножения пугает больше всего:
— Прямые потери массы зерна и семян. Крыса потребляет около 20-30 г зерна в сутки, мышь – 2-3 г, то есть его количество уменьшается. Даже если зерно не съедено полностью, оно может быть повреждено зубами грызунов, что снижает его товарный вид и качество, у семян – всхожесть. Кроме этого, грызуны не едят «аккуратно». Они разбрасывают, портят и загрязняют в 5-10 раз больше, чем съедают. Вскрытые мешки, рассыпанное по полу и смешанное с пометом зерно непригодно к использованию;
— Биологическое загрязнение – главная опасность. Экскременты, моча, шерсть, трупы грызунов – это мощнейший источник бактериальной и вирусной инфекции. Такое зерно непригодно в пищу и на корм животным, поскольку патогены (сальмонеллы, лептоспиры, возбудители псевдотуберкулеза) могут сохранять жизнеспособность на зерне и таре месяцами. Посев такого материала – это риск возникновения очагов болезней уже в поле.
— Вторичное заражение и порча. Поврежденные зерновки становятся «воротами» для влаги, плесневых грибов (аспергилл, фузариум) и амбарных вредителей (долгоносиков, моли). В результате меняется химически состав зерна и семян, снижается качество, пищевая ценность и всхожесть;
— Инженерные аварии. Постоянная потребность стачивать резцы (растущие до 3 мм в неделю) приводит к порче мешков и упаковки, сельскохозяйственной техники, электропроводки, элементов конструкций, систем вентиляции, деревянных и даже бетонных поверхностей. Это затраты на перетаривание и ремонт, а также прямая угроза пожарной безопасности и целостности здания.
Следует отметить, что с мышевидными грызунами невозможно справиться «бытовыми» методами по ряду причин:
— Низкая эффективность репеллентов на больших территориях. Кроме того, сильные запахи, включая многие «народные» средства (мята, нафталин, зола), могут негативно повлиять на энергию прорастания семян, особенно цветочных и овощных культур;
— Длительный срок потребления родентицидов первого поколения (варфарин, дифенацин, куматетралил, этилфенацин, трифенацин и хлорфасинон) для достижения эффекта, высокий риск их разложения на складе, непредсказуемое распространение трупов грызунов;
— Неэффективность механических средств. Мышеловки и клеевые ловушки могут быть лишь индикатором наличия грызунов, но не методом защиты крупного объекта, поскольку популяция быстро компенсирует такие единичные потери.
В связи с вышеизложенным, защита складов – это не разовое действие, а комплексная система, включающая множество важных мероприятий.
1) Профилактика и мониторинг:
— Герметизация объекта: заделка всех отверстий более 6 мм (для мышей) и 12 мм (для крыс) металлической сеткой, цементом, бетоном; обшивка жестью, использование металлических сеток с мелкой ячейкой (10 х 10 мм) для защиты вентиляционных отверстий, окон и других проемов, установка плотно закрывающихся дверей и ворот с резиновыми уплотнителями по периметру; создание вертикальных преград более 50 см, оборудованных защитными воротниками);
— Содержание в чистоте: исключение гнездования, мест обитания (расхламление зернохранилищ и уборка прилегающей территории, правильная штабелеровка); ограничение источников питания (уборка отходов и просыпавшегося зерна и семян, удаление оборотной тары); ограничение источников воды для крыс;
— Система ежеквартального мониторинга позволяет оценить численность и видовой состав грызунов, а также наличие жилых нор, мест гнездования, путей миграции, мест питания, мест водопоя крыс до начала активного воздействия: расстановка контрольных неотравленных приманочных станций, пылевых площадок для отслеживания следов, применение электронных датчиков и использование ловушек (механических и клеевых);
2) Профессиональные родентициды с различными препаративными формами: брикет, тестобрикет, гранулы, зерновая приманка в соответствии с зарегистрированными нормами раскладки
На сегодняшний день предпочтение отдается препаратам антикоагулянтного действия второго поколения (дифенакум, бродифакум, дифетиалон, флокумафен, бромадиолон, изоиндан (изопропилфацинон, тетрафенацин, изоцин). Их преимущества:
— Высокая эффективность – по данным Инспекции по семеноводству карантину и защите растений, биологическая эффективность бродифакума и бромадиалона по снижению численности крыс составляла 80,0–83,3 %, мышей – 85,7–87,5 %;
— Отсроченный эффект (3-7 дней): не вызывают настороженности (аверсии) у колонии, что позволяет добиться полного ее уничтожения;
— Кумулятивное действие – вещества накапливаются в организме, усиливая эффект;
— Привлекательность для грызунов – часто содержат пищевые добавки и ароматизаторы, делая приманку более привлекательной;
— Устойчивость к резистентности: уничтожают грызунов, которые стали невосприимчивы к антикоагулянтам первого поколения (например, к варфарину);
— Безопасность для семян и зерна: правильное использование готовых приманок исключает прямой контакт яда с семенным материалом и товарным зерном.
— Удобство применения: Разнообразие форм (гранулы, брикеты, гели, восковые таблетки) позволяет подобрать оптимальный вариант для дома, сада, погреба или поля.
— Относительная безопасность для человека и животных (в готовых формах) – содержат горечь (биттер-агент), делающую их непригодными для случайного поедания людьми и домашними животными. Наличие антидота (витамин К1) также является одним из важных факторов безопасности для персонала.
3) Постоянный контроль и документация с целью прогнозирования рисков и планирования бюджета на защитные мероприятия: карты расстановки станций, журналы учета съеденной приманки и обнаруженных трупов, акты утилизации.
Таким образом, присутствие грызунов в зернохранилищах и на семенных складах представляет серьезную угрозу для продовольственной безопасности и экономической стабильности предприятий. Эффективные меры по предотвращению проникновения и размножения грызунов (профилактические), а также своевременные мероприятия по дератизации являются критически важными для защиты запасов зерна и семян и предотвращения негативных последствий. Регулярный мониторинг хранилищ, соблюдение санитарно-гигиенических норм и использование современных методов борьбы с грызунами помогут минимизировать риск ущерба. Поскольку их деятельность – не просто «неприятность», а полноценная техногенная авария замедленного действия, имеющая катастрофические экономические и биологические последствия для организации.